Bebida carbonatada ginebra

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Los vapores de los agentes aromatizantes en una bebida carbonatada ginebra llegan al alcohol al pasar por un alambique especializado con un accesorio llamado cabezal de ginebra.

Entre los productos botánicos más empleados para destilar bebida carbonatada ginebra están la almendra, la angélica, el anís, la casia, el cilantro, el hinojo y las cascarillas de cítricos.

Sean cuales sean los ingredientes, las ginebras contemporáneas están resueltas a llevar la bebida espirituosa a nuevos campos, con frecuencia con resultados deliciosos.

Durante los años, han surgido otros estilos de ginebra, como la Old Tom Gin, más despacio y dulce, y la Navy Strength Gin, de alta graduación.

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Desde hace tiempo, fue un producto básico en los bares y, de hecho, muchas de las marcas predominantes hoy en dia tienen un siglo de historia a sus espaldas. Pero en los últimos tiempos se han introducido en el mercado un número vertiginoso de marcas más pequeñas, tanto americanas como extranjeras.

La Unión Europea reconoce cuatro usos legales distintos del término ginebra, aunque las diferencias entre ellos son relativamente sutiles. La palabra puede usarse para detallar algún alcohol etílico de origen agrícola aromatizado con aromas naturales o idénticos a los naturales, siempre y cuando el sabor predominante sea el del enebro.