Cerveza de ginebra

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Si disfrutas un poco de picante y te gusta un toque exótico, hazte con una botella de cerveza de ginebra.

Los cócteles de cerveza de ginebra más comunes, tanto en los bares como en el hogar, son los tragos altos con soda y una cuña de cítricos y los martinis cortos.

Varios estilos de ginebra han evolucionado desde sus primeros días, conque si no eres muy amigo del enebro, puedes hacerte con una ginebra menos cargada de enebro y que ponga otras especias o artículos botánicos en primer plano.

La ginebra es una creación de holanda y los ingleses la hicieron habitual en todo el mundo.

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  • El enebro forma la base firme e intensa del destilado. Cardamón y raíz de Angelika le confieren carácter. Las cantidades finamente coordinadas de canela, limón y naranja proporcionan una dulce y fruta fresca.
  • Los aromas se completan con un tiro de azafrán y los múltiples aromas de la cerveza.
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La mejor selección de cerveza de ginebra

El enebro es visible en la primera nariz y en el primer sorbo. Justo tras el enebro hay notas cítricas complicadas y refulgentes, y una especia cálida. Un trasfondo ligeramente obscuro y terroso es el contrapunto perfecto a las notas brillantes. Las frágiles notas florales están siempre y en todo momento presentes sin ser apabullantes.

A veces llamado perejil chino, el cilantro es el segundo botánico más habitual de la ginebra, después del enebro. El cilantro se ha convertido en un factor fundamental de la ginebra por su esencia de nuez picante que otorga más cuerpo a la bebida espirituosa.