Cocktails con ginebra

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Una receta como la cocktails con ginebra combina la ginebra con flores de saúco, albahaca, menta, pomelo y pepino fresco para conseguir un cóctel fascinante, recién salido del jardín.

Debido a su extensa variedad de aromas y sabores, la cocktails con ginebra fue una alternativa habitual para los cócteles artesanales modernos.

Los productores no tienen la posibilidad de calificar su ginebra por su edad y, por lo general, solo la ginebra se avejenta en barriles.

Lo que se denomina “ginebra seca” quiere decir que no se le agregan aromas, en tanto que los sabores son naturales, que proceden de los modelos botánicos.

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La popularidad de Sipsmith es que fue la primera destilería con alambique de cobre que funcionó en Londres en casi dos siglos, en el momento en que abrió en 2009. Su otro reclamo es que es una buenísima versión moderna de la ginebra seca londinense, aromatizada con enebro, raíz de lirio, corteza de cassia y almendra molida, entre otros muchos ingredientes botánicos.

La empresa de San Francisco Hotaling & Co. asistió a iniciar el movimiento de la ginebra artesanal estadounidense en la época de los 90, cuando lanzó Junipero Gin. Se puede hallar ginebra interesante en prácticamente todos los estados, con muchas destilerías que prueban distintas sabores o usan una variedad de barriles para envejecer el espíritu.