Cóctel ginebra fresa

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La cóctel ginebra fresa se inspiró en el Renacimiento de Harlem, y aunque se inspira en la ginebra seca londinense, emplea sabores de enebro, lavanda y arándanos para darle un toque completamente americano.

La cóctel ginebra fresa acostumbra envejecerse en barricas de roble durante uno o tres años y se muestra en 2 estilos.

La raíz de angélica, otro botánico sobresaliente en la ginebra, añade algo de ligereza dulce y terrenalidad saludable a las ginebras, creando un perfil de sabor más accesible que es conveniente para las bebidas del día a día y las ocasiones especiales.

Los productores no tienen la posibilidad de calificar su ginebra por su edad y, en la mayoría de los casos, solo la ginebra se envejece en barriles.

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Si aún no ha probado la genever, no se parece a ninguna otra ginebra que haya probado. Este estilo de ginebra es tal y como si un whisky escocés despacio se casara con la ginebra y la sensación maltosa de Bols es un caso de muestra especial.

El principal agente aromatizante tanto de la ginebra como del ginebra es la baya azul-verde, muy aromatizada, del enebro, un arbusto de hoja perenne de baja altura que se cultiva de manera comercial en el norte de Italia, Croacia, USA y Canadá. Otros ingredientes botánicos tienen la posibilidad de ser el anís, la raíz de angélica, la canela, la piel de naranja, el cilantro y la corteza de cassia.