Ginebra 2018

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Los ingredientes botánicos de la ginebra 2018 se dejan en remojo en alcohol de grano neutro durante 24 horas antes de la destilación.

Los holandeses siguen prefiriendo tomar la ginebra 2018 sola, con frecuencia utilizando un pequeño vaso con apariencia de tulipán diseñado específicamente para esto.

Los nuevos estilos que no tienen el sabor del enebro se denominan generalmente “New Western Dry Gin” y tienen un más grande atractivo.

Si bien todas las ginebras tienen dentro enebro, las diferentes marcas y tipos de ginebra contienen un popurrí diverso de artículos botánicos, yerbas y frutas.

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El Parlamento aprobó la Ley de la ginebra de 1736, que imponía fuertes impuestos a la ginebra, lo que la hacía inasequible para los pobres. El gobierno británico terminó dando marcha atrás y derogó la ley en 1742. En 1751, el gobierno aprobó nuevas leyes de deber que regulaban y autorizaban a los minoristas del país sin ser económicamente punitivos. Las novedosas reglas tuvieron el efecto secundario de progresar la calidad de la ginebra inglesa y, generalmente, menos destiladores aromatizaron su producto con trementina.

Bélgica desarrolló su propia bebida espirituosa con sabor a enebro, llamada Jenever (con “j”), de manera afín a la de Holanda. Estas ginebras eran normalmente de mala calidad y gusto, hecho que dio lugar a el reconocimiento de los cócteles en los que los mezcladores servían para disimular el sabor de la ginebra base.