Ginebra ampersand strawberry

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La ginebra ampersand strawberry sirve de base para muchos cócteles clásicos y también se añade de manera frecuente al té ardiente y a los zumos.

Para los bebedores que no gozan de las especificaciones de pino de la ginebra, los estilos de la ginebra ampersand strawberry tienen la posibilidad de abrir un nuevo mundo de cócteles.

Aunque la ginebra tiene orígenes coloniales, es una categoría interesante de licores que se diversifica todos los años.

La historiadora Angela McShane la ha descrito como una “bebida protestante”, puesto que su apogeo fue propiciado por un rey protestante, alimentando a sus ejércitos que luchaban contra los irlandeses y franceses católicos.

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Si bien la ginebra es conocida por su larga historia en Inglaterra, sus orígenes se encuentran en el continente europeo. Los primeros médicos probaron elixires similares a la ginebra para tratar la peste en el año 1300. No funcionó, pero la bebida se realizó habitual en todo el continente. Más tarde, un médico holandés la mejoró destilando licores con enebro para crear un fármaco llamado genièvre, que en francés significa enebro. Los soldados holandeses lo utilizaron para tratar los males estomacales a lo largo de la Guerra de los Treinta Años (1618-1648), llamándolo “genever”.

Todo comenzó en el siglo XVIII, en el momento en que el consumo de ginebra aumentó rápidamente en Gran Bretaña, en especial en Londres. Unos 300 años después, sigue siendo entre las bebidas espirituosas base más populares para muchos combinados tradicionales como el Martini y el Gin & Tonic. El aprecio por la ginebra ha resurgido en los últimos años, merced a las ginebras superpremium y artesanales que han irrumpido en la cultura de la coctelería.