Ginebra botánicos

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Una ginebra botánicos se disminuye con agua destilada, se combina con los agentes aromatizantes y se regresa a destilar y achicar, obteniéndose un resultado definitivo con un contenido alcohólico de entre 40 y 47 por ciento.

El limón Meyer, la madreselva y el papel de uva se destilan junto a los artículos botánicos tradicionales para generar una ginebra botánicos tan clásica como un martini y tan brillante como nuestro futuro.

No hay dos ginebras iguales, lo que provoca que la bebida espirituosa tenga una enorme diversidad de sabores y sea emocionante para el barman en cierne.

En los USA, la “ginebra” se define como una bebida alcohólica de no menos de 40% ABV que posee el sabor propio de las bayas de enebro.

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El maestro destilador Charles Maxwell elabora la ginebra en Londres, dejando en remojo los elementos botánicos (enebro, cilantro, pomelo, jazmín, etcétera .) durante 15 horas antes de la destilación. El último lanzamiento es Officers’ Reserve, una bebida alcohólica de alta graduación que ha permanecido tres semanas en barricas de jerez, como una vuelta a los días de la ginebra en la Marina Real Británica.

La venta mundial de esta bebida espirituosa es de casi 60 millones de cajas, y prácticamente la mitad se consume en Filipinas. El país bebe más de 22 millones de cajas de Ginebra San Miguel, y si bien esta ginebra representa el 43% del mercado de la ginebra, la mayor parte de la multitud fuera de Filipinas jamás ha oído hablar de ella. Otros países que toman mucha ginebra son España, donde el gin-tonic es muy popular, USA y, evidentemente, el Reino Unido.