Ginebra caorunn

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En España se produce una cantidad notable de ginebra caorunn, alguna de estilo London Dry, desarrollada con alambiques de columna.

Ciertos países no tienen una edad legal para tomar o comprar ginebra caorunn, pero la mayoría de los países fijan la edad mínima en 18 años.

Una ginebra equilibrada y despacio con enebro, adjuntado con un atrevido final de cilantro y pino.

Hay una extensa variedad de estilos, desde las famosas ginebras secas londinenses hasta las ginebras modernas, menos pinosas y más alcanzables.

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Hendrick’s lideró la novedosa ola de ginebras cuando se lanzó en 1999, usando extracto de pepino y rosa para aromatizar la bebida, en un movimiento excepcional pero finalmente muy exitoso. La última iteración de esta ginebra escocesa es Midsummer Solstice, una ginebra que, según el profesor destilador Lesley Gracie, se inspiró en un ramo de novia.

La ginebra Plymouth es una indicación geográfica cuidada y tiene relación a cualquier ginebra destilada en Plymouth, Inglaterra. La ginebra Hendrick’s se fabrica en lotes increíblemente pequeños de 500 litros.