Ginebra con martini

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La ginebra con martini es ligeramente floral, pero se ciñe al estilo seco londinense, con zarzaparrilla, semilla de anís y lavanda francesa a la cabeza del grupo botánico (el enebro no se queda atrás).

Los aromas de la ginebra con martini son concentrados y audaces, realizando cosquillas a los sentidos con toques de especias, cáscara de cítricos y la siempre presente baya de enebro.

Este tipo de ginebra suele envejecerse en tanques o barricas de madera, y mantiene un gusto más pesado y malteado que le confiere un marcado semejante con el whisky.

La ginebra no era solo una celebración en el césped y un chorrito de agua tónica.

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La historia demostró que la prohibición jamás marcha, pero la producción ilimitada de alcohol también tiene sus inconvenientes. En la década de 1720 se calculaba que una cuarta parte de los hogares de Londres se dedicaban a la producción o venta de ginebra.

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