Ginebra de mora

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Los sabores tradicionales y audaces se mezclan con un beso de tiernicidad en esta ginebra de mora sólida como una roca que relucirá en prácticamente cualquier coctel.

La ginebra de mora es una ginebra floral y cítrica elaborada con granos de pimienta rosa, flor de saúco, lavanda, manzanilla y piel de cítricos, que te deleitará con su seductor aroma y su persistente acabado en el paladar.

Si te andas empezando en el uso de la ginebra, o si buscas un coctel de ginebra vigorizante en un día caluroso, te sugerimos que compres una ginebra con infusión de pepino o que sencillamente añadas una o dos rodajas a tu próximo cóctel.

Deliciosamente afrutada y mantecosa, esta ginebra le transportará a un dulce y soleado naranjal.

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  • A la vista: apariencia translúcida.
  • En boca: tras una entrada fina y aterciopelada, las notas complejas de los frutos negros silvestres se abren paso con sus matices suaves, intensos, agridulces, culminando con el ligerísimo toque característico de la canela
  • En nariz: destacan las notas frutales de la mora subrayadas por finos recuerdos a caramelo de violeta, sobre un fondo fresco y cítrico
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La ginebra brotó en Inglaterra en diversas formas a principios del siglo XVII y, en la temporada de la Restauración, gozó de un breve resurgimiento. La ginebra se realizó mucho más habitual como alternativa al brandy, en el momento en que Guillermo III, II y I y María II se transformaron en cosoberanos de Inglaterra, Escocia y también Irlanda tras liderar la Revolución Gloriosa.

La ginebra de endrinas se describe tradicionalmente como un licor elaborado mediante la infusión de endrinas en ginebra, si bien las versiones modernas se conforman casi siempre de espíritus neutros y aromatizantes. Se pueden llevar a cabo infusiones afines con otras frutas, como el damasco. Otro licor popular a partir de ginebra con una extendida historia es el Pimm’s No.1 Cup (25% de alcohol por volumen), que es una copa de fruta aromatizada con cítricos y especias.