Ginebra destilado

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La ginebra destilado es una presentación cítrica de la clásica bebida espirituosa, desarrollada de forma artesanal sobre una base de vodka 100% de trigo con una desprendida cantidad de cítricos frescos y un ligero enebro.

Gracias a sus complejos sabores, la ginebra destilado no se suele mezclar con bebidas afrutadas como, por poner un ejemplo, el vodka o el ron.

Este producto se destila nuevamente con bayas de enebro y otros productos botánicos, lo que da lugar a un producto final con una graduación alcohólica de precisamente el 35%.

Las ginebras del mercado masivo se producen remojando las bayas de enebro y los productos botánicos en el aguardiente base y volviendo a destilar la mezcla.

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La mayoría de las veces, los productos botánicos se suspenden en una “cesta de ginebra” puesta en la cabeza del alambique, lo que permite que los vapores alcohólicos calientes extraigan los componentes aromáticos de la carga botánica. Con este método se obtiene una ginebra de gusto más ligero que con el viejo método del alambique, y el resultado es una ginebra destilada o una ginebra seca londinense, dependiendo en buena medida de de qué manera se termine el espíritu.

Tendemos a pensar que la ginebra es una bebida muy inglesa, pero en realidad la consiguieron de los holandeses a lo largo de la Guerra de los Treinta Años. Se generaba tan en abundancia, y se compraba tan económico, que rápidamente se transformó en una bebida para plebeyos. Con el paso del tiempo, siguió usándose con objetivos tanto medicinales como claramente no medicinales.