Ginebra francia

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El enebro, los cítricos y las especias aportan a esta ginebra francia un dificultad al cuerpo y en el final.

Para tu primera degustación de ginebra francia, haz un fácil gin-tonic adornado con una rodaja de pepino.

Al igual que hay muchos elementos en la ginebra, hay muchas formas de destilar la bebida espirituosa, y cada procedimiento crea su perfil de sabor.

Con la creciente popularidad de las ginebras de calidad y la creación de novedosas y apasionantes maneras de utilizarla en los cócteles, la ginebra está teniendo un justo resurgimiento.

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Ginebra francia

La ginebra se produjo como un licor medicinal elaborado por frailes y alquimistas en toda Europa, sobre todo en el sur de Francia, Flandes y los Países Bajos, para proporcionar aqua vita a partir de destilados de uvas y granos. Después se convirtió en objeto de comercio en la industria de las bebidas espirituosas.

Si bien la ginebra es popular por su extendida historia en Inglaterra, sus orígenes se encuentran en el continente europeo. Los primeros médicos probaron elixires similares a la ginebra para tratar la peste en el año 1300. No funcionó, pero la bebida se hizo popular en todo el continente. Más tarde, un médico holandés la perfeccionó destilando licores con enebro para hacer un fármaco llamado genièvre, que en francés significa enebro. Los soldados holandeses lo utilizaron para tratar los males estomacales durante la Guerra de los Treinta Años (1618-1648), llamándolo “genever”.