Ginebra manzana

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En términos sencillos, la ginebra manzana es, en esencia, un vodka aromatizado, que se elabora a través de la infusión de un aguardiente neutro con una pluralidad de modelos botánicos que, legalmente, deben incluir bayas de enebro.

El enebro, los cítricos y las especias aportan a esta ginebra manzana un complejidad al cuerpo y en el final.

Desde 2013, la ginebra está en un periodo de ascenso a nivel mundial, con la entrada de muchas marcas y productores nuevos en la categoría, lo que llevó a un periodo de fuerte crecimiento, innovación y cambio.

La ginebra es el espíritu nacional de Inglaterra y hay escasas cosas más inglesas que un refrescante gin-tonic.

Ahora en ofertaMás vendido Nº 1
Master's Bebida alcohólica, 700ml
  • Master's Green Apple es una ginebra fresca con sabor a manzana verde
  • En su producción se utiliza como base Master's GIN, una ginebra tridestilada de alta calidad, que cuenta con 5 botánicos principales: Enebro, coriandro, cardamomo, limón y naranja
  • A esta base se añaden las nota ácidas caracteristicas de la manzana verde
  • Graduación alcoholica: 37,5º
Más vendido Nº 3
Chase Distillery Ginebra Inglesa Artesanal De Ruibarbo Y Manzana - 700 ml
  • Elaborada mezclando ginebra chase con ruibarbo recién exprimido y jugo de manzana bra mley.
  • Ácida y fresca
  • proceso totalmente artesanal, de la semilla a la botella.
  • facil de usar
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SANTAMANIA LOLA Y VERA Gin Manzana 40% Vol. (1 x 0,7l)
  • Utiliza alcohol de trigo como base alcohólica, agua mineral de alta calidad y botánicos naturales cuidadosamente seleccionados, como el enebro de Macedonia.
  • No contiene aditivos, conservantes o edulcorantes. Sin químicos. Sin azúcar.
  • Lola y Vera nace de la maceración en alcohol de un puré de manzana de temporada que, posteriormente, es filtrado para ser utilizado, junto con el resto del alcohol, para la maceración de los demás botánicos. Se destila en alambique de cobre con paso por columna de rectificación. La parte final del proceso incluye reposo, alternancia con aireación mediante trasiego, la hidratación por etapas y embotellado final.
  • Botánicos destacados: enebro fresco, piplas de girasol tostadas, cilantro, cassia, regaliz, anís verde, cardamomo, jengibre, puré de manzana verde y notas frutales de piel de naranja, limón y puré de manzana.
  • Notas de cata: transparente y limpia que a la nariz aporta elegancia y finura en aroma sugerente con notas de anís y fruta, muy bien ensamblados. En boca notas de enebro y especiadas, estas últimas con repunte inicial para diluirse a muy ligeras y que en el retrogusto se convierten en recuerdos de manzana. La combinación botánica se despliega en su plenitud en un gin tonic donde una potente burbuja realza las envolventes notas frutales y especiadas.

 

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Jake Rogers, experto en bebidas espirituosas del salón de copas TT Liquor de East London, es un gran fan de Death’s Door, destilada en Washington Island (Wisconsin). “Sólo usan tres ingredientes botánicos, y realmente se puede distinguir el gusto. Además de esto, con un 47% de alcohol, aguanta bien las mezclas”, dice. Otra de sus preferidas es la ginebra Old Curiosity’s Apothecary Rose Gin, de color rosa claro, elaborada por un herbolario en las tierras bajas de un vivero botánico en las afueras de Edimburgo (Escocia). “Lo aconsejaría sin lugar a dudas si se busca algo un tanto fuera de lo común “, añade.

Gordon’s tenía popularidad de ser la ginebra favorita de Hemingway y era un ingrediente fundamental en el coctel Vesper de James Bond en Casino Royale. Esta marca es sencilla, exitosa y barata, tanto si se bebe de un asa de plástico como de una botella de cristal más refinada de 750 ml.