Ginebra mascaró

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Los ingredientes botánicos de la ginebra mascaró se dejan en remojo en alcohol de grano neutro durante 24 horas antes de la destilación.

La ginebra mascaró se destila en alambiques menos eficaces, lo que da como resultado una bebida alcohólica de menor graduación y más sabrosa.

Debido al empleo de alambiques, el contenido de alcohol del destilado es relativamente bajo; en torno a 68% ABV para una ginebra de destilación simple o 76% ABV para una ginebra doble.

Varios estilos de ginebra han evolucionado desde sus primeros días, conque si no eres amiguísimo del enebro, puedes hacerte con una ginebra menos cargada de enebro y que ponga otras especias o modelos botánicos en primer plano.

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Ginebra mascaró

En Alemania se produce una ginebra de estilo Genever llamada Dornkaat en la zona de Frisia, en la costa del Mar del Norte. Esta bebida tiene un cuerpo más rápido y un sabor más delicado que la ginebra de holanda y la ginebra seca inglesa.

Hay muchos sitios web de recetas que dan consejos para elaborar bebidas sin alcohol. Los desarrolladores de cerveza, vino y champán sin alcohol mejoraron el gusto de sus modelos y estos asimismo están extensamente disponibles.