Ginebra sapphire

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Si bien la ginebra sapphire se apoya en la baya de enebro, puede elaborarse con toda una gama de modelos botánicos, lo que abre el espíritu a una amplia gama de sabores.

La ginebra sapphire es una bebida espirituosa destilada desde cereales y aromatizada con artículos botánicos.

Como el pepino crujiente de un huerto, esta ginebra es fresca y vivaz.

Muchas ginebras se envejecen de uno a tres años en barricas de roble.

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Bombay Sapphire Ginebra, 700ml
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Ginebra sapphire

La mayoría de las veces, los modelos botánicos se suspenden en una “cesta de ginebra” colocada en la cabeza del alambique, lo que permite que los vapores alcohólicos calientes extraigan los componentes aromatizados de la carga botánica. Con este procedimiento se consigue una ginebra de sabor más rápido que con el viejo método del alambique, y el resultado es una ginebra destilada o una ginebra seca londinense, en relación en buena medida de de qué manera se termine el espíritu.

Puedes añadir bayas de enebro a una botella de vodka para hacer una ginebra muy rudimentaria. O puedes comprar una ginebra básica y también infusionarla con tus propios productos botánicos.