Ginebra uva

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La ginebra uva se destila a partir de un puré de grano malteado de manera afín al whisky.

La ginebra uva se puede tomar con hielo o sola, y se acostumbra mezclar con tónica, soda o ginger ale.

Es importante señalar que la mayor parte de las ginebras actuales no tienen idea como las de antaño.

Muchas ginebras se avejentan de uno a tres años en barricas de roble.

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La fama de Sipsmith es que fue la primera destilería con alambique de cobre que funcionó en Londres en prácticamente dos siglos, en el momento en que abrió en 2009. Su otro reclamo es que es una buenísima versión moderna de la ginebra seca londinense, aromatizada con enebro, raíz de lirio, corteza de cassia y almendra molida, entre otros muchos elementos botánicos.