Ginebras aromáticas

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La ginebras aromáticas se destila desde un mosto de grano malteado afín al usado para el whisky.

Si realmente deseas poner a prueba tu paladar con un buen vertido de ginebra pura, te sugerimos que le eches un vistazo a la ginebras aromáticas.

El nombre “ginebra” tiene su origen en las palabras francesa y holandesa para el enebro.

A medida que las ginebras artesanales siguen teniendo éxito, un número cada vez mayor de entusiastas de la ginebra -nadie se atreve a llamarlos gin- defienden que la ginebra puede y debe tomarse sola.

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Los historiadores aún no pudieron saber el instante exacto en el que un hombre o una mujer eligieron infusionar por primera vez un aguardiente neutro con enebro, pero están bastante seguros de que ocurrió en Holanda o Bélgica. Aunque hay una referencia redactada al predecesor de la ginebra, el genever, que data de una enciclopedia del siglo XIII, la primera receta popular del genever no aparece hasta el siglo XVI. No obstante, en la época del siglo XVII, la ginebra estaba firmemente establecida y las destilerías proliferaban por toda Holanda.