Pico fino ginebra

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Aunque algunos asocian la pico fino ginebra como el ejemplo predeterminado de la categoría, en realidad hay muchos estilos distintas de ginebra.

Debido a su extensa variedad de aromas y sabores, la pico fino ginebra ha sido una alternativa habitual para los cócteles artesanales modernos.

Es importante señalar que la mayor parte de las ginebras recientes no saben como las de otrora.

El otro tipo es una ginebra básica, como las marcas propias de los supermercados, que es un vodka con enebro y otros modelos botánicos que no se han destilado con la bebida.

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Roku Ginebra Artesanal Japonesa, 43%, 700ml
  • Ginebra premium artesanal japonesa de aspecto limpio y brillante
  • Equilibrada y con paso muy agradable en boca, dejando un toque ligeramente picante al final; una sugerente creación que mantiene el sabor de la ginebra tradicional en la base
  • Destacan sus aromas cítricos a yuzu, combinados con notas florales y toques de pimienta sansho
  • Elaborada a partir de seis delicados botánicos japoneses recolectados en las distintas estaciones agrícolas: flor y hojas de sakura, té sensha, té gyokuro, pimienta sansho y piel de yuzu
  • Disfrútala en un delicioso Japanese Gin & Tonic con unos cubitos de hielo y sticks frescos de jengibre recién cortados
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Ginebra Premium Nacional Nordés Atlantic Galician Gin 40º, 70cl
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  • Seagram's Dry Gin nace de la mezcla y la doble destilación en frío de finos y exóticos botánicos, junto a los alcoholes más neutros en alambiques centenarios
  • Entre sus botánicos destacan: enebro de Italia, cilantro de la República Checa, raíz de angélica, nuez moscada, canela, cacao, piel de naranjas españolas dulces y amargas, cardamomo de Sri Lanka y varios aceites esenciales
  • Es una ginebra premium obtenida a través de la destilación de grano 100% americano
  • Es un gin con un ligero color oro, y un aroma suave a cítricos, botánicos y hierbas de tocador
  • Mantiene un sabor clásico que combina notas de enebro con toques herbáceos

 

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Los historiadores aún no han podido saber el momento exacto en el que un hombre o una mujer eligieron infusionar por vez primera un aguardiente neutro con enebro, pero están bastante seguros de que ocurrió en Holanda o Bélgica. Aunque existe una referencia redactada al precursor de la ginebra, el genever, que data de una enciclopedia del siglo XIII, la primera receta conocida del genever no aparece hasta el siglo XVI. No obstante, en la época del siglo XVII, la ginebra estaba firmemente establecida y las destilerías abundaban por toda Holanda.

Las placas de madera con forma de gato negro colocadas en el exterior de los pubs eran una señal secreta para que los clientes del servicio introdujesen su dinero en una ranura y recibieran un trago de ginebra dispensado por un tubo. La ginebra Old Tom se transformó en algo raro con el paso de los años, pero el reciente renacimiento de la coctelería ha supuesto su resurgimiento.