Vermut ginebra campari

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Los elementos botánicos de la vermut ginebra campari se dejan en remojo en alcohol de grano neutro durante 24 horas antes de la destilación.

El enebro y los cítricos propios de la vermut ginebra campari son evidentes, pero los dos aparecen más bien como elementos de fondo.

Las ginebras se destilan con niveles de alcohol inferiores a los de las ginebras inglesas y acostumbran a tener más cuerpo.

Las ginebras inglesas y americanas se destilan desde vino de malta purificado para producir una bebida espirituosa casi neutra, sin sabor ni aroma, con un contenido de alcohol de entre 90 y 94 por ciento en volumen.

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  • Color: claro
  • Nariz: Cilantro, cítricos, bayas silvestres, jengibre
  • Sabor: Bayas de enebro, arándanos, moras, cáscara de naranja
  • Acabado: Larga duración
  • Esta ginebra es muy adecuada para mezclar con tónica o ginger ale; pero también sabe muy bien en los cócteles
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  • Muy aromático, aterciopelado y agradable al paladar
  • Con notas de madera, hierbas y especias que traen recuerdos de fruta madura
  • Gusto inicial en boca muy equilibrado y sabroso, en perfecta armonía con la acidez del producto
  • 12 meses de crianza en barricas de roble le confieren consistencia y carácter
  • Excelente como trago largo, con unas gotas de campari, 3 o 4 cubitos de hielo, una rodaja de naranja, una corteza de naranja rota dentro del vaso y una hoja de menta

 

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Si bien el enebro otorga a la ginebra su perfil herbal fuerte y refrescante, la adición de otros artículos botánicos permite a los productores diseñar un número sin limites de sabores de ginebra. Se trata de agentes aromatizantes de origen vegetal, como el cilantro, la raíz de angélica, las cascarillas secas de cítricos, las semillas de alcaravea, el anís, el cacao, las almendras, la vainilla y considerablemente más.

El enebro es evidente en la primera nariz y en el primer sorbo. Justo detrás del enebro hay notas cítricas complicadas y refulgentes, y una condimenta cálida. Un trasfondo tenuemente oscuro y terroso es el contrapunto perfecto a las notas brillantes. Las delicadas notas florales están siempre y en todo momento presentes sin ser abrumadoras.